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Langouste en Corse

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Le restaurant - Le Langoustier - restaurant CENTURI
LA CARTE
Le restaurant - Le Langoustier - restaurant CENTURI

langouste en Corse

Une carte vivante

au rythme de la mer

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Notre carte évolue au fil des saisons et de la pêche. Au cœur de nos créations, la langouste en Corse, pêchée par notre propre bateau dans les eaux limpides de Centuri, reste l’incontournable. Grillée ou bouillie, elle se savoure seule, sur un lit de pâtes ou dans un bouillon parfumé. Elle côtoie une sélection de poissons locaux, coquillages, fruits de mer, et des viandes pour satisfaire toutes les envies. Chaque plat trouve son accord parfait dans notre cave, où les vins du Patrimonio et les muscats du Cap viennent sublimer l’expérience culinaire.

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Le Langoustier - restaurant CENTURI

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